{"id":21844,"date":"2015-08-31T03:00:13","date_gmt":"2015-08-31T07:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/isarta.com\/infos\/?p=21844"},"modified":"2015-08-31T13:38:26","modified_gmt":"2015-08-31T17:38:26","slug":"mcdonalds-fait-un-pas-de-plus-dans-lautomatisation-de-son-service","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isarta.com\/infos\/mcdonalds-fait-un-pas-de-plus-dans-lautomatisation-de-son-service\/","title":{"rendered":"McDonald\u2019s fait un pas de plus dans l’automatisation de son service"},"content":{"rendered":"

\"mcdo\"<\/a><\/p>\n


\n<\/a>Les plus belles ann\u00e9es de la cha\u00eene de restaurants\u00a0McDonald\u2019s\u00a0sont- elles d\u00e9sormais derri\u00e8re elles?<\/span><\/strong><\/p>\n

Depuis un certain temps d\u00e9j\u00e0, plusieurs facteurs ont min\u00e9 les profits<\/a> de la multinationale. Parmi eux, la sensibilisation accrue aux dangers de la malbouffe<\/strong> est probablement le principal.<\/p>\n

En r\u00e9action \u00e0 ces difficult\u00e9s,\u00a0McDonald\u2019s\u00a0a mis de l’avant une s\u00e9rie de changements. Parmi ceux-ci, elle compte miser davantage sur l’automatisation de ses services en point de vente<\/strong>.<\/p>\n

R\u00e9cemment, l’entreprise a commenc\u00e9 \u00e0 tester l’implantation de machines libre-service dans quelques franchises de l’Alberta et de l’Ontario.<\/p>\n

Ces machines pr\u00e9sentent deux avantages principaux pour le client, qui sont de lui permettre de commander plus rapidement en p\u00e9riode de pointe<\/strong>, mais aussi de personnaliser la commande de son burger<\/strong>. En revanche, McDo, qui dit vouloir \u00absuivre la vague technologique\u00bb, peut ainsi vendre des burgers personnalis\u00e9s \u00e0 un prix deux \u00e0 trois fois sup\u00e9rieur \u00e0 ses sandwichs standards<\/strong>.<\/p>\n

Plusieurs m\u00e9contents<\/strong><\/span><\/p>\n

M\u00eame si la cha\u00eene affirme qu’il n’en sera pas ainsi, plusieurs craignent que ces machines libre-service n’en viennent qu’\u00e0 remplacer des employ\u00e9s<\/strong>. En France, o\u00f9 ces appareils sont implant\u00e9s depuis longtemps d\u00e9j\u00e0, on estime \u00e0 environ 40% la proportion de clients utilisant le service de commande automatis\u00e9e durant les p\u00e9riodes les plus achaland\u00e9es.<\/p>\n

Certains franchis\u00e9s pourraient aussi trouver la facture trop sal\u00e9e<\/strong>. Ces derniers devront en effet d\u00e9bourser environ 150\u00a0000$ pour l’acquisition de la technologie, alors que\u00a070% de la client\u00e8le<\/a>\u00a0se pr\u00e9sente au service \u00e0 l’auto et ne peut tirer profit du nouveau service.<\/p>\n

En 2006, alors que la cha\u00eene avait\u00a0compl\u00e8tement revu<\/a>\u00a0le design de ses restaurants, certains franchis\u00e9s avaient \u00e9voqu\u00e9 ce m\u00eame argument pour justifier leurs r\u00e9serves \u00e0 proc\u00e9der aux investissements requis \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de leur commerce.<\/p>\n

Quelques \u00e9checs derri\u00e8re eux<\/strong><\/span><\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, McDonald’s n’h\u00e9site pas \u00e0 apporter du changement.<\/p>\n

La cha\u00eene a notamment fait de nombreux ajouts \u00e0 son menu, dont plusieurs n\u2019ont pas obtenu le succ\u00e8s escompt\u00e9. Si l\u2019automatisation peut am\u00e9liorer le service et les profits tout en diminuant le stress des employ\u00e9s en p\u00e9riode de pointe, le virage pourrait toutefois figurer dans la colonne des r\u00e9ussites.<\/p>\n

Photo:\u00a0www.computerworld.com<\/span><\/p>\n

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Depuis un certain temps d\u00e9j\u00e0, plusieurs facteurs ont min\u00e9 les profits de la multinationale. Parmi eux, la sensibilisation accrue aux dangers de la malbouffe est probablement le principal.<\/p>\n

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