{"id":21886,"date":"2015-09-02T03:00:50","date_gmt":"2015-09-02T07:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/isarta.com\/infos\/?p=21886"},"modified":"2015-09-02T08:15:46","modified_gmt":"2015-09-02T12:15:46","slug":"service-a-la-clientele-hi-tech-ce-nouveau-restaurant-ou-vous-etes-servis-par-des-robots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isarta.com\/infos\/service-a-la-clientele-hi-tech-ce-nouveau-restaurant-ou-vous-etes-servis-par-des-robots\/","title":{"rendered":"Service \u00e0 la client\u00e8le hi-tech: ce nouveau restaurant o\u00f9 vous \u00eates servis par des robots"},"content":{"rendered":"

\"Eatsa\"<\/a><\/p>\n

Eatsa<\/a>, un nouveau restaurant de cuisine rapide, a ouvert ses portes \u00e0 San Francisco lundi.\u00a0 Fond\u00e9 par deux passionn\u00e9s de technologies et d\u2019analyse de donn\u00e9es, le restaurant a comme particularit\u00e9 d’avoir un service de commande 100% automatis\u00e9. <\/span><\/strong><\/p>\n

Outre un pr\u00e9pos\u00e9 disponible en cas de questions ou de probl\u00e8mes, Eatsa n’offre aucune interaction humaine \u00e0 ses clients<\/strong>.\u00a0La seule option pour ceux-ci est\u00a0de commander<\/a> par le biais de tablettes iPad install\u00e9es dans la succursale ou via leur appareil intelligent.<\/p>\n

Lorsque leur repas est pr\u00eat, il est d\u00e9pos\u00e9 par un bras invisible dans un cube lumineux ayant l\u2019allure d\u2019un four \u00e0 micro-ondes. L\u2019ordre des commandes et le cube dans lequel la commande de chaque client sera d\u00e9pos\u00e9e sont inscrits sur \u00e9cran g\u00e9ant.<\/p>\n

Des cha\u00eenes comme McDonald’s<\/a> investissent \u00e9galement dans l\u2019automatisation de leur service. Ces derniers tiennent toutefois \u00e0 nous rappeler la valeur qu’ils accordent \u00e0 leurs employ\u00e9s<\/strong>, et \u00e0 rassurer ceux-ci sur le fait que l’automatisation ne nuira pas \u00e0 leurs emplois.<\/p>\n

Les choses sont diff\u00e9rentes chez Eatsa. Pour Scott Drummond, un des cofondateurs, le caissier repr\u00e9sente un \u00abmaillon faible\u00bb dans la cha\u00eene de distribution de repas rapides<\/strong>. Pour lui, ce n’est pas la pr\u00e9paration des mets qui causent des d\u00e9lais d’attente, mais plut\u00f4t la cha\u00eene de commande qui est d\u00e9ficiente.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019inverse, le syst\u00e8me qu\u2019il a mis en place avec ses associ\u00e9s permettra aux clients une commande rapide et sans attente. De plus, les donn\u00e9es recueillies par les syst\u00e8mes informatis\u00e9s de l\u2019entreprise permettront d\u2019am\u00e9liorer l\u2019offre de Eatsa<\/strong>. Au fil du temps, l\u2019entreprise aimerait aussi qu\u2019il soit possible de commander des plats \u00e0 l\u2019avance via mobile et de pouvoir les cueillir \u00e0 une heure pr\u00e9d\u00e9termin\u00e9e.<\/p>\n

Pour l\u2019instant, en arri\u00e8re-sc\u00e8ne, cinq individus en chair et en os s\u2019occupent de pr\u00e9parer les plats \u00e0 base de quinoa servis chez Eatsa. Mais Drummond ne semble pas inquiet qu\u2019un jour, certains d\u2019entre eux puissent aussi \u00eatre remplac\u00e9s par des machines<\/strong>.<\/p>\n

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