{"id":33055,"date":"2016-07-18T16:50:57","date_gmt":"2016-07-18T20:50:57","guid":{"rendered":"http:\/\/isarta.com\/infos\/?p=33055"},"modified":"2023-09-02T15:34:09","modified_gmt":"2023-09-02T19:34:09","slug":"ils-vendent-des-produits-inattendus-sur-internet-lexemple-de-maillard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isarta.com\/infos\/ils-vendent-des-produits-inattendus-sur-internet-lexemple-de-maillard\/","title":{"rendered":"Ils vendent des produits inattendus sur Internet: l’exemple de Maillard"},"content":{"rendered":"

Isarta Infos s’int\u00e9resse aux entrepreneurs d’ici qui ont d\u00e9cid\u00e9 de se lancer dans le commerce en ligne avec des produits relativement inattendus… Et\u00a0pour qui le succ\u00e8s est au rendez-vous!<\/span><\/p>\n

\"maillard\"<\/p>\n

Cette semaine, nous avons rencontr\u00e9 Pascal Arsenault, qui est \u00e0 la t\u00eate de Maillard<\/a>, une \u00abe-boucherie\u00bb unique en son genre. Pour ce passionn\u00e9 de cuisine, qui se destinait d’ailleurs \u00e0 \u00eatre Chef, travailler avec de la belle viande de qualit\u00e9 et imaginer des d\u00e9coupes originales \u00e9tait une envie de longue date.<\/p>\n

C’est en 2006 qu’il part avec son p\u00e8re TGV Distribution, une entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la livraison de viandes pour les grossistes. Six\u00a0ans et deux rachats de compagnies plus tard, p\u00e8re et fils se lancent dans la transformation de viandes.<\/p>\n

Nos ventes \u00e9taient alors tr\u00e8s orient\u00e9es vers les distributeurs. J’ai eu envie de cr\u00e9er la boucherie Maillard pour \u00eatre davantage en contact avec les consommateurs, et diversifier notre offre\u00bb, explique Pascal.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Disposant d\u00e9j\u00e0 des installations n\u00e9cessaires pour mettre en place sa\u00a0boucherie, Pascal Arsenault se lance dans l’aventure… version Web. Fin janvier 2016, ses \u00e9quipements sont command\u00e9s et son marketing est g\u00e9r\u00e9 par l’agence Cyclone Design<\/a>. Et c’est en juin dernier que la boutique en ligne Maillard, \u00e0 l’esth\u00e9tique bien l\u00e9ch\u00e9e, voit officiellement le jour.<\/p>\n

On\u00a0surpasse d\u00e9j\u00e0 nos attentes! Maillard, c’est pour nous un gros investissement, donc on appr\u00e9hendait forc\u00e9ment\u00a0la fa\u00e7on dont les gens allaient l’accueillir. Mais la client\u00e8le \u00e9tait pr\u00eate, on arrive au bon moment pour proposer ce genre de produits et services\u00bb, d\u00e9clare Pascal.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Aller sur Internet pour acheter de la viande, un produit qui doit \u00eatre imp\u00e9rativement frais, cela peut surprendre, voire m\u00eame effrayer. Mais c’est sans compter sur l’extr\u00eame attention apport\u00e9e par Pascal Arsenault \u00e0 la qualit\u00e9 de ses produits. Les contr\u00f4les sont pointus, et la dizaine d’artisans qui travaillent pour lui\u00a0ont \u00e9t\u00e9 soigneusement choisis.<\/p>\n

On prend le temps de proposer des coupes sp\u00e9cifiques, on se concentre \u00e0 fond sur le produit, sa qualit\u00e9 et sa constance. Les fournisseurs que nous avons choisis pensent comme nous, et ont des standards de qualit\u00e9 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s\u00bb, ajoute notre entrepreneur.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

La client\u00e8le cible de Maillard? Les personnes actives, qui sont bloqu\u00e9es par leurs horaires de travail pour faire leur \u00e9picerie, celles qui r\u00e9sident loin des centres-villes et n’ont pas de boutique \u00e0 proximit\u00e9, ou tout simplement celles qui recherchent une qualit\u00e9 de viande exceptionnelle. Mais Maillard peut aussi vous livrer \u00e0 la porte du chalet pour une fin de semaine gourmande!<\/p>\n

Toutes les commandes pass\u00e9es du lundi au jeudi avant 14h sont livr\u00e9es le lendemain \u00e0 la porte de nos clients. Les autres arrivent le mardi, mais on travaille actuellement sur une livraison le samedi. La bo\u00eete est faite de carton 100% recyclable et \u00e9tanche, et la viande reste congel\u00e9e\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 de la glace s\u00e8che – du dioxyde de carbone solide – qui ne fond donc pas. Enfin, le paquet peut rester dehors jusqu’au soir avant d’\u00eatre mis au cong\u00e9lateur\u00bb, d\u00e9taille Pascal.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Bref, tout est fait pour faciliter la vie du consommateur. Gain de temps, praticit\u00e9, facilit\u00e9 d’achat et de livraison, qualit\u00e9 sup\u00e9rieure… Les atouts de Maillard sont nombreux et ils ont su s\u00e9duire une client\u00e8le exigeante. Et Pascal Arsenault ne compte pas s’arr\u00eater l\u00e0: de nouveaux produits vont bient\u00f4t s’ajouter \u00e0 la liste de ceux d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents sur le site, et de nouvelles r\u00e9gions seront desservies – pr\u00e9sentement 95% du Qu\u00e9bec peut \u00eatre livr\u00e9, ainsi que le sud de l’Ontario.<\/p>\n

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