L’agence Koove signe la nouvelle identité visuelle du restaurant Canons!

30 avril 2025

Fort du succès de son premier restaurant à Beloeil, le bar à vin gourmand Canons! vient d’annoncer l’ouverture d’une seconde adresse, cette fois au cœur du populaire Quartier Dix30. Une expansion stratégique qui s’inscrit dans la continuité de ce qui fait la signature de la maison : une approche accessible du vin et de la gastronomie, à la fois savoureuse et sans prétention.

Cette nouvelle succursale invite résidents, professionnels du quartier et visiteurs du pôle de divertissement à embarquer dans un voyage de saveurs inspirées des classiques culinaires issus des quatre coins de la planète.

Cette ouverture marque une étape importante pour nous, explique Pascal Paradis, sommelier propriétaire. Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours rêvé de créer un lieu où l’on partage, simplement et sincèrement, le plaisir des vrais aliments et des moments autour de la table. Chez Canons!, souligne M. Paradis, tout gravite autour de l’humain : des relations avec nos fournisseurs jusqu’à l’assiette, pour que nos clients se sentent accueillis comme à la maison et repartent le cœur léger. Chaque plat, chaque verre est le reflet de cette approche. »

L’expansion stratégique se trace dans une démarche plus large de renouveau, portée par un changement d’identité visuelle par l’agence Koove et le déménagement de son premier établissement vers un espace plus vaste, toujours dans la région de Beloeil. En effet, le restaurant se dote officiellement d’une nouvelle appellation, plus moderne, mais toujours fidèle à l’esprit du lieu : Canons!, qui succède à l’enseigne originale Sortez les Canons!.

Très fréquenté par la clientèle locale et touristique, le pied-à-terre dans le Vieux-Beloeil déménage et revient en force dès début juin. Situé au 991 Rue Richelieu à Beloeil, en diagonal de l’emplacement actuel, ce nouvel espace avec vue imprenable sur la rivière Richelieu permettra de mieux répondre à l’engouement grandissant dans un cadre repensé, à la hauteur des attentes.